包子機(jī)械化生產(chǎn)才能推動(dòng)包子產(chǎn)業(yè)規(guī)模由小做大，保障品質(zhì)。
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-8-17 9:50:58
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餐飲業(yè)是很多人創(chuàng)業(yè)的商機(jī)領(lǐng)域，特別是門檻較低的包子產(chǎn)業(yè)。殊不知，靠著包子、饅頭，月銷過億的企業(yè)也“大有人在”。小小的包子做成大產(chǎn)業(yè)可不簡單，有市場還得有技術(shù)和現(xiàn)代化的食品加工機(jī)械。
的確，餐飲行業(yè)啟動(dòng)資金低，準(zhǔn)入門檻不高，吸引了大批有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人們。近日，有媒體報(bào)道“山東一對(duì)90后夫妻賣饅頭，月收入超2萬元”的新聞，讓人驚喜，小小饅頭，也能創(chuàng)造大財(cái)富。
包子、饅頭同屬于餐飲業(yè)中的包子產(chǎn)業(yè)。提到饅頭，就不得不說這個(gè)領(lǐng)域響亮的名號(hào)----“巴比饅頭”。這家以包子、饅頭起家的企業(yè)，從2003年成立至今，年銷售額將突破20億元，店鋪超過2000余家。
巴比饅頭起初只是一家小店鋪，創(chuàng)始人在盈利后，毫不猶豫的改變經(jīng)營模式，以工廠+連鎖經(jīng)營的方式，迅速擴(kuò)張。現(xiàn)如今，巴比饅頭在上海郊區(qū)建有100畝的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，涵蓋殺菌消毒室、蔬菜清洗線、包子機(jī)、饅頭機(jī)、絞肉機(jī)、醒發(fā)箱、速凍流水線、食品包裝機(jī)、金屬檢測儀器等。包子、饅頭生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，盡可能的機(jī)械化操作，避免了人工接觸帶來的二次污染，也使得品質(zhì)、口感更為統(tǒng)一。與此同時(shí)，生產(chǎn)增加了檢測環(huán)節(jié)，剔除不合格的成品，進(jìn)一步保障食品安全。
正是標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，統(tǒng)一配送，才使得不一樣的門店，一樣的口味和品質(zhì)，為巴比饅頭立下了口碑，打開了市場。
可見，市場對(duì)包子、饅頭等中國傳統(tǒng)面點(diǎn)需求龐大，尤其是城市化進(jìn)程加劇，老百姓生活節(jié)奏加快，更加需要快捷又健康的餐飲。投資包子、鏝頭等餐飲食品行業(yè)，商機(jī)廣闊！