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點擊次數： 更新時間：2017-1-20 8:40:01
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包子是中國的傳統美食，在南北方都有消費特色，依據各地習俗不同，風格迥異，頗有特色。包子也有名響全國的，常見的是在早茶飯市的美味包子，更深受人們喜愛。
美味包子，代表性的包子有：
天津狗不理包子作為“天津三絕”之一，以其鮮美的味道和獨特的樣式而聞名。它用料精細，制作考究，包子褶花勻稱，每個包子都是18個褶。
靖江蟹黃湯包皮兒薄汁多，它制作絕，吃法也絕，要先吸去湯汁，再吃包子。
河南開封灌湯包子從宋代的“太學饅頭”發展而來，它造型大方，皮薄餡兒大，湯汁豐滿，入口綿軟且鮮香。
上海的南翔小籠包已有百年歷史，它是用鮮肉和皮凍制成餡心，包入搟得極薄的皮中，包子小巧玲瓏，味鮮形美。
新疆美食方形烤包子很具特色，它的面皮是不需要發酵的死面，包子餡兒中有羊尾巴油丁、羊肉丁、洋蔥等，在馕坑里烤十幾分鐘至皮色金黃，入口皮脆肉嫩。
廣東的叉燒包是粵式早茶的“四大天王”之一，它以切成小塊的叉燒配上蠔油等調料為餡料，面皮雪白，含餡而不露，甜咸適口。
北京的慶豐包子品種多樣，有蒸包和水煎兩大系列，慶豐包子從原料到制作都有嚴格的標準，外形美觀，食之松軟有勁，汁多爽口。
揚州三丁包是有名的小吃，所謂三丁，即雞丁、肉丁、筍丁，將這三鮮合為一體，滋味融合，肥而不膩。
包子消費市場全國潛力大，做包子生意無處不在，成本小，收效好，是一個好的小本項目。
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包子美食居多，消費大量不斷。做出美味的包子，以前是傳統的手工包比較多，近年來，隨著科技的提高，手工成本的增加，人們觀念的改變，開始逐漸選用包子機器來生產制作包子，不僅省時省力，更加高產優質。現在很多包子商家，甚至很多的包子鋪，通過包子機械在包子生意中大顯身手，搶占先機。
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