時評：拿什么來保衛糧食安全
點擊次數： 更新時間：2011-3-28
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【慧聰食品工業網】高糧價與高油價一樣正成為全球面對的“共同敵人”。全球流動性泛濫、席卷全球的極端天氣以及近期中東地緣政治動蕩和利比亞危機升級，使全球各類基礎商品價格在流動性、供給失衡以及突發因素等多重因素影響下加速上漲。全球似乎在高糧價的推動下失去了穩定的方向，高糧價將是全球經濟不能承受之重。
2011年以來，全球糧價開始加速上行，1月份全球食品價格指數為231，比上月上升3.4個百分點，已連續7個月上升，為糧農組織1990年開始統計全球食品價格以來的高。除肉類價格保持穩定外，其他食品價格1月均大幅上揚。
農產品具有越來越明顯的能源屬性。這主要是近年來原油對糧食的需求日益加大。例如，美國近年來積極制定利用玉米等糧食開發生物質能源的規劃，乙醇生產行業對玉米的消耗大約占美國玉米產量的36%。受此影響，美國玉米庫存量及出口量均出現明顯下滑，其中玉米庫存用量已跌至15年來新低，庫存銷售比降至前期的一半。美國玉米出口量為5000萬噸，占全球玉米出口總量的55.6%，糧食的能源消費需求的擴張對全球谷物市場供需惡化的形式無疑是雪上加霜。